Створюємо ідеальне меню для кав’ярні: кілька ідей

Кав’ярні обожнює практично кожен, адже це ідеальні місця для затишного відпочинку з чашкою ароматного напою. А для власників відкриття такого закладу – перспективний бізнес, що стрімко розвивається. Однак, аби заклад справді припав до душі гостям, необхідно правильно скласти та продумати меню. Як придумати концепцію, та які страви і напої включити у нього? Насправді це не так складно, як здається, головне – розуміти, який саме заклад хочете відкрити. У цій статті ми розглянемо кілька класичних варіантів, які завжди будуть у тренді серед гостей. 

Бажаєте придбати свіжі продукти для яскравого меню? Замовити все для кафе в Києві можна у постачальника MILK Diller. Це відповідальна та надійна компанія, яка пропонує широкий асортимент харчових продуктів для закладів столиці. На сайті ви можете замовити якісну та свіжу продукцію для створення незабутніх комбінацій. Постачальник також пропонує витратні матеріали для закладу, побутову хімію, стаканчики з кришками та трубочки для напоїв.

Ідеальне меню — яке воно

Щоб створити ідеальне меню для кав’ярні, слід ретельно підібрати напої та їхні компоненти. Важливо використовувати свіжообсмажену каву та якісне молоко. Для урізноманітнення смаків можна додавати шоколад, сиропи, топінги та цукор.

Напої

Меню кав’ярні зазвичай включає такі категорії:

1. Класичні – основні кавові напої, які знайомі кожному: еспресо, американо, капучино, лате з професійним молоком оптом.
2. Щоб задовольнити різні вподобання гостей, варто пропонувати альтернативне молоко (мигдалеве, кокосове, соєве), а також додавати сиропи та топінги.
3. Авторські – унікальні напої за власними рецептами, що мають перспективу стати фірмовою особливістю закладу та привабити любителів експериментів зі смаками.
4. Сезонні – оновлюються відповідно до пори року. Влітку варто включати в меню смузі, мохіто та молочні коктейлі, а взимку – розширювати асортимент гарячих напоїв.

Окрім кавових пропозицій, до меню можна додати чай, гарячий шоколад, воду та газовані напої.

Десерти, випічка та солоні страви

До напоїв люди часто замовляють солоденький десерт чи випічку. Серед найбільш топових варіантів:

1. Круасани – хрустка випічка з листкового тіста, в яку можна додати солодку або солону начинку.
2. Чизкейк – ніжний сирний десерт зі смачним сиропом зверху. 
3. Мафіни – невеликі бісквіти, що можуть містити шоколад, родзинки або горіхи.
4. Пончики – пухкі булочки, вкриті глазур’ю, цукровою пудрою чи наповнені начинкою.
5. Тирамісу – вишуканий італійський десерт, який має ніжну текстуру.

Чи включати у меню повноцінні страви, супи або швидкі перекуси — на ваш розсуд. Однак як варіант — можна додати до переліку смачних страв легкі класичні салати, прості гарніри, вишукане м’ясо на грилі або тушковане з овочами. Такі поєднання знайомі усім і точно припадуть до душі відвідувачам.